青豆的做法大全_青豆的家常做法_青豆怎么做好吃

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青豆泥

青豆的做法大全: 青豆为鲜豆类，其中蛋白质、钙质丰富；按其子叶的颜色，又分为两种：青皮青仁大豆，青皮黄仁大豆。青豆含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高。

注意事项: 推荐人群： 备孕孕期月子/产后婴儿（8个月以上）儿童

在挑选青豆时，不能轻信个大颜色鲜艳的。购买青豆后，可以用清水浸泡一下，真正的青豆浸泡后不会掉色。
青豆不宜久煮，否则会变色。

食谱推荐

菌香杂粮米糊

菌香杂粮米糊香糯美味，营养丰富，其中，黑米的营养价值甚至要比一般白米高，能够滋阴补肾，补胃暖肝，明目活血，健身功效明显。食用黑米，对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。
牛肉彩椒盅

彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。在生物上属于杂交植物，并不是转基因食品，因此可以放心食用。
荷包蛋饭

鸡蛋含蛋白质，含人体必需的八种氨基酸；脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素；矿物质有铁、磷、钙等；维生素A、B2. B6. D、E和烟酸等。有较高的营养价值和一定的医疗效用。
青豆泥

青豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高人体的抗病能力和康复能力。另外，青豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
大象可爱便当

鱼子酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸，不仅能够有效地滋润营养皮肤，更有使皮肤细腻和光洁的作用。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
巧虎米饭

米饭含有丰富的B族维生素和铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
排骨蟹柳粥

这道蟹柳粥味美香甜，非常开胃。加入了青豆营养自然升级了。青豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
奶香鲜贝烩菜花

菜花中含有丰富的维生素C，可促进干贝中铁质的吸收，使脸色红润，并和干贝中的蛋白质结合，食用后让皮肤润泽。
菠萝饭

菠萝酸甜可口，具有健胃消食、解热消暑的功效，对于消除炎症和水肿也有一定作用，不过因为菠萝含有一种“菠萝酶”的物质，直接食用会对口腔粘膜、嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，所以食用菠萝之前可以用淡盐水浸泡。对菠萝过敏的人应忌食菠萝。

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