洋葱的做法大全_洋葱的家常做法_洋葱怎么做好吃

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洋葱的做法大全: 罗宋汤蔬菜南瓜浓汤土豆浓汤; 洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。根茎外边包着一层薄薄的皮（白、黄或红色），里面是一层一层白色或淡黄色的肉。国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被誉为“菜中皇后”，具有强烈香气的洋葱，营养丰富。

注意事项: 推荐人群： 备孕孕期月子/产后儿童; 慎食人群： 婴儿

选购洋葱，其表皮越干越好，包卷度愈紧密愈好；从外表看，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。
洋葱有橘黄色皮和紫色皮两种，橘黄色皮的洋葱每层比较厚，水分比较多，口感比较脆；紫色皮的水分少，每层比较薄。黄皮的较甜，紫皮的较辣。
洋葱切去根部，剥去老皮，洗净泥沙，生、熟食均可。以它为原料的菜有“洋葱炒肉丝”、“洋葱焖猪排”等。不可过量食用，因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。

食谱推荐

丁丁炒乌冬面

丁丁炒乌冬面这道面食可以健胃消食，生津止渴，有助润肠通便。其中，猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
五彩干薄面丝

面食食物含有丰富的蛋白质，这款美食，不仅可作为日常主食，也可以作为配菜食用。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
鲸鱼可爱便当

蔬菜中含有人体必需维生素和矿物质，而且还富含丰富的纤维素，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，有助于人体消化吸收食物，促进代谢废物排出。海苔中蛋白质、矿物质还有维生素的含量都很丰富，其中的胡萝卜素、核黄素、维生素A、B的含量尤其高。
干炒牛河

牛肉营养丰富，其蛋白质含量很高，氨基酸组成更适合人体的需求，而且含有较多的矿物质，如钙铁硒等，尤其铁元素含量较高，并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁。
奶酪心形意面

花椰菜质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。常吃花椰菜，还可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
爱心米饭披萨

米饭披萨是正餐不错的选择，披萨中的面饼含有足够的碳水化合物，蔬菜中含有纤维素和维生素，而奶酪可以给你蛋白质和钙质。西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素。
花瓣菜团

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富的铁质，与蛋白质、柠檬酸和维生素C搭配合理，可以提高铁的吸收率。适当进食菠菜，能起到补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化的作用
鱼蛋饼

鱼肉含有容易被人体消化吸收的蛋白质、不饱和脂肪酸，鱼肉中的钙、铁、磷等无机盐含量比其他肉类要高，能够为宝宝提供成长所需的营养。
开胃蛋包饭

蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食，由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素，孕期妈咪适量食用，有助补充优质蛋白。
椰香咖喱蔬菜烩饭

椰香咖喱蔬菜烩饭含丰富的营养素，椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。
小女王苹果肉饼三明治

这道三明治荤素搭配，含有蛋白质丰富的猪肉饼、纤维素充足的苹果，营养丰富，富含钙质、口感松软，易消化，能很好减少血液中胆固醇含量，明目护眼、增益体力。这款三明治不管作为早餐，还是作为配餐，都是绝佳的选择。
菠萝饭

菠萝酸甜可口，具有健胃消食、解热消暑的功效，对于消除炎症和水肿也有一定作用，不过因为菠萝含有一种“菠萝酶”的物质，直接食用会对口腔粘膜、嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，所以食用菠萝之前可以用淡盐水浸泡。对菠萝过敏的人应忌食菠萝。
鲜香担担面

担担面筋道爽滑、肉粒冬菜酥香、汤汁鲜香麻辣、入口味道鲜美、食之百吃不厌、堪称人间精品。经过煮沸的面条最为洁净，可以有利于消化，大大减少肠胃疾病的发生。
海南鸡饭

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
小熊咖喱便当

咖喱含姜黄粉、川花椒、八角等香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲，促进血液循环，达到发汗的目的。以咖喱为原料制作的咖喱饭非常开胃，尤其适合人体感冒厌食时食用。

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