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玫瑰三丝
洋葱的做法大全
罗宋汤蔬菜南瓜浓汤土豆浓汤
洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。根茎外边包着一层薄薄的皮(白、黄或红色),里面是一层一层白色或淡黄色的肉。国人常惧怕其特有的辛辣香气,而在国外它却被誉为“菜中皇后”,具有强烈香气的洋葱,营养丰富。
注意事项
推荐人群: 备孕 孕期 月子/产后 儿童
慎食人群: 婴儿

选购洋葱,其表皮越干越好,包卷度愈紧密愈好;从外表看,最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。
        洋葱有橘黄色皮和紫色皮两种,橘黄色皮的洋葱每层比较厚,水分比较多,口感比较脆;紫色皮的水分少,每层比较薄。黄皮的较甜,紫皮的较辣。
        洋葱切去根部,剥去老皮,洗净泥沙,生、熟食均可。以它为原料的菜有“洋葱炒肉丝”、“洋葱焖猪排”等。不可过量食用,因为它易产生挥发性气体,过量食用会产生胀气和排气过多,给人造成不快。

食谱推荐

  • 丁丁炒乌冬面

    丁丁炒乌冬面这道面食可以健胃消食,生津止渴,有助润肠通便。其中,猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

  • 五彩干薄面丝

    面食食物含有丰富的蛋白质,这款美食,不仅可作为日常主食,也可以作为配菜食用。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

  • 鲸鱼可爱便当

    蔬菜中含有人体必需维生素和矿物质,而且还富含丰富的纤维素,能刺激胃液分泌和肠道蠕动,有助于人体消化吸收食物,促进代谢废物排出。海苔中蛋白质、矿物质还有维生素的含量都很丰富,其中的胡萝卜素、核黄素、维生...

  • 干炒牛河

    牛肉营养丰富,其蛋白质含量很高,氨基酸组成更适合人体的需求,而且含有较多的矿物质,如钙铁硒等,尤其铁元素含量较高,并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁。

  • 奶酪心形意面

    花椰菜质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。常吃花椰菜,还可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

  • 爱心米饭披萨

    米饭披萨是正餐不错的选择,披萨中的面饼含有足够的碳水化合物,蔬菜中含有纤维素和维生素,而奶酪可以给你蛋白质和钙质。西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜...

  • 花瓣菜团

    菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富的铁质,与蛋白质、柠檬酸和维生素C搭配合理,可以提高铁的吸收率。适当进食菠菜,能起到补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化的作用

  • 鱼蛋饼

    鱼肉含有容易被人体消化吸收的蛋白质、不饱和脂肪酸,鱼肉中的钙、铁、磷等无机盐含量比其他肉类要高,能够为宝宝提供成长所需的营养。

  • 开胃蛋包饭

    蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食,由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素,孕期妈咪适量食用,有助补充优质蛋白。

  • 椰香咖喱蔬菜烩饭

    椰香咖喱蔬菜烩饭含丰富的营养素,椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力。中医认为胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热...

  • 小女王苹果肉饼三明治

    这道三明治荤素搭配,含有蛋白质丰富的猪肉饼、纤维素充足的苹果,营养丰富,富含钙质、口感松软,易消化,能很好减少血液中胆固醇含量,明目护眼、增益体力。这款三明治不管作为早餐,还是作为配餐,都是绝佳的选择...

  • 菠萝饭

    菠萝酸甜可口,具有健胃消食、解热消暑的功效,对于消除炎症和水肿也有一定作用,不过因为菠萝含有一种“菠萝酶”的物质,直接食用会对口腔粘膜、嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,所以食用菠萝之前可以用淡盐水浸泡。对菠...

  • 鲜香担担面

    担担面筋道爽滑、肉粒冬菜酥香、汤汁鲜香麻辣、入口味道鲜美、食之百吃不厌、堪称人间精品。经过煮沸的面条最为洁净,可以有利于消化,大大减少肠胃疾病的发生。

  • 海南鸡饭

    鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调...

  • 小熊咖喱便当

    咖喱含姜黄粉、川花椒、八角等香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲,促进血液循环,达到发汗的目的。以咖喱为原料制作的咖喱饭非常开胃,尤其适合人体感冒厌食时食用。

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