洋葱的做法大全_洋葱的家常做法_洋葱怎么做好吃

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洋葱的做法大全: 罗宋汤蔬菜南瓜浓汤土豆浓汤; 洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。根茎外边包着一层薄薄的皮（白、黄或红色），里面是一层一层白色或淡黄色的肉。国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被誉为“菜中皇后”，具有强烈香气的洋葱，营养丰富。

注意事项: 推荐人群： 备孕孕期月子/产后儿童; 慎食人群： 婴儿

选购洋葱，其表皮越干越好，包卷度愈紧密愈好；从外表看，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。
洋葱有橘黄色皮和紫色皮两种，橘黄色皮的洋葱每层比较厚，水分比较多，口感比较脆；紫色皮的水分少，每层比较薄。黄皮的较甜，紫皮的较辣。
洋葱切去根部，剥去老皮，洗净泥沙，生、熟食均可。以它为原料的菜有“洋葱炒肉丝”、“洋葱焖猪排”等。不可过量食用，因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。

食谱推荐

土豆浓汤

土豆浓汤是一道常见的家常菜，营养丰富，十分美味，老少皆宜，而且制作简单，不失风味。土豆浓汤味道浓郁、口感顺滑而且营养丰富，配上几片烤过的面包就是一份美味的早餐。
番茄火腿蛋卷

鸡蛋含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血...
姜葱炒蟹

螃蟹肉味鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质。不过，孕妇忌食螃蟹。
咖喱牛肉煮意粉

牛肉可帮增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，补充身体能量。咖喱能促进血液循环，并抑制癌细胞的功能。还可以协助伤口复合，预防老年痴呆症。还能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
蔬菜瘦肉汤

猪肉其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
红烧牛肉面

牛肉能增强抵抗力，牛肉中所含的铁质，有补血的功效。
南瓜可乐饼

可乐饼据说是从南美洲传入日本，在日本兴旺发达起来的，它的名字取自法语中的croquette。也有传因为吃这个饼，最适合搭配的饮料就是可乐，因此得名。南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。
哈哈笑腊肠蛋包饭

鸡蛋所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”，含有丰富的蛋白质、维生素，人体适量食用，可以健脑益智，改善记忆力。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素...
牛肉芝士三明治

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉...
牛肉沙拉

牛肉含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、脂肪、铁等，具有补脾健胃、补血益气、强壮筋骨的作用。
玫瑰三丝

玫瑰三丝清香爽口，色泽悦目，洋葱营养成分极高，还具有抗癌抗衰老预防感冒的功效。玫瑰三丝含有的胡萝卜可以补充维生素，含有的鸡蛋则可以为人体补充蛋白质等营养元素，这道荤素搭配的玫瑰三丝无论从口味还是营养上...
洋葱酱香南瓜

这道洋葱酱香南瓜美味可口，其中，南瓜所含的丰富果胶，可“吸附”体内细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用，对于孕妇非常重要。还能促进骨骼的发育具有重要生理功能。
罗宋汤

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
海鲜咖喱乌冬汤

鱿鱼味道鲜美，营养丰富，是生活中非常常见的一种食材，具有保护视力、缓解贫血、解除疲劳等作用，是一种美味又营养的海产品。
什锦蔬菜意大利面

这道什锦蔬菜意大利面营养丰富，膳食结构合理，可以有效改善贫血。其中茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别适合心血管疾病。可清热解暑，对于容易长痱子、生疮...

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