韩式拌饭
牛肉鸡蛋黄豆芽菠菜洋葱
牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。牛肉中脂肪含量很低,却富含结合亚油酸,潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
鸡蛋 1个 米饭 1碗
牛肉 30克
调料
泡菜 少许 黄豆芽 少许
菠菜 少许 红皮洋葱 30克
香油 1大勺

做法

  • 1.

    准备食材:牛肉(肥)30克、鸡蛋1个、泡菜少许、黄豆芽少许、菠菜少许、红皮洋葱30克、香油1大勺。

  • 2.

    步骤1:将牛肉切丝,用少许太白粉略腌一下,再与洋葱丝拌匀备用。

  • 3.

    步骤2:石锅烧热,先倒入1大匙香油,再倒入白饭,上面摆入牛肉、韩式泡菜、泡菜、黄豆芽、菠菜。

  • 4.

    步骤3:黄豆芽、菠菜用少许盐及水汆烫至熟,捞起后再拌入白芝麻及少许香油即可。

  • 5.

    步骤4:再将蛋打入。

  • 6.

    步骤5:一起焖烧2分钟后再一起拌匀后即可食用。

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