香椿拌黄豆
- 香椿拌黄豆
- 黄豆
- 香椿的营养价值高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分，具有清热利湿、利尿解毒之功效。
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推荐人群：
备孕 孕期 月子/产后 儿童
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忌食人群：
做法
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1.
步骤1：先准备好食材，香椿1小把、黄豆100克、盐1/2茶匙、香油2茶匙、醋1茶匙，黄豆洗干净，用清水浸泡1个晚上，香椿洗干净备用。锅中放水，水开后放入黄豆，将黄豆煮熟，然后捞起沥干水分。
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2.
步骤2：另起一锅清水，煮沸后放入香椿，将香椿焯烫熟，捞起沥干水分，然后将香椿切碎。
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3.
步骤3：把香椿放入黄豆中。
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4.
步骤4：加盐、醋、香油，搅拌均匀即可。
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