西芹的做法大全_西芹的家常做法_西芹怎么做好吃

食谱食材大全 / 西芹的做法大全

西芹的做法大全: 西芹培根卷西芹百合炒虾仁西芹腰果虾仁; 西芹又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。西芹性凉、味甘，还含有芳香油、多种游离氨基酸等物质。

注意事项: 推荐人群： 备孕孕期月子/产后婴儿（8个月以上）儿童

挑选西芹时，留意叶茎完好、纵筋凹凸没有平的是佳品。
芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉；将西芹先放沸水中焯烫(焯水后要马上过凉)，除了可以使成菜颜色翠绿，还可以减少炒菜的时间，来减少油脂对蔬菜“入侵”的时间。

食谱推荐

核桃酸奶沙拉

核桃中所含的油脂，可以润肠通便、养护皮肤，同时还能为身体补充能量。
芝麻绿豆饭

黑芝麻含铁量高，并有丰富的维生素E，可以预防贫血，还能有效缓解便秘。绿豆的绿豆蛋白质含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。
西芹茶树菇炒青椒

青椒含有蛋白质、钙、铁、磷和B族维生素，可以帮助肠胃吸收营养，有健脾益气、祛湿的功效。
百合绿豆汤

这道百合绿豆汤，在绿豆汤汁的基础上，加入了百合、雪梨、西芹，具有清热润肺的功效，同时这些食材为这道汤饮增添了淡淡的清甜。
西芹炒香干

西芹含有丰富的营养元素如蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等等，吃西芹不仅可以滋润肠胃、促进消化、利尿除湿，还可以安神降压、养血乌发等等。
西芹丝拌腰果碎

腰果含有丰富的油脂，吃腰果有助于滋润肠胃，促进人体排毒排便，促进肠胃的消化，不过腰果热量较高，食用要注意控制量。
芹菜鸡胗

这道芹菜炒鸡胗含有蛋白质、维生素及钙、铁等多种矿物元素，而且产妇食用，还有促进乳汁分泌的作用，另外这道菜对预防因消化功能下降造成的便秘，有一定的缓解作用。
西芹培根卷

西芹含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、维生素等，能补充全面营养。培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。
奇异果西芹梨汁

奇异果维生素C含量高，西芹富含膳食纤维，梨有去火润燥的功效，建议饮用果汁的时候不要过滤，可以保留果蔬中的纤维，对促进肠道蠕动、预防便秘有好处。
腰果鸡丁

鸡肉中的蛋白质富含全部必需氨基酸，为优质的蛋白质来源，能有效补为孕妈妈所需的蛋白质。腰果味道甘甜，清脆可口，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。
香菇牛肉芹菜水饺

香菇对人体提高机体免疫力有很大帮助，而且还可用于辅助治疗消化不良。
西芹炒鱿鱼

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗产后贫血，鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
和风彩豆腐

豆腐含有丰富的蛋白质和钙质，食用豆腐可以补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力，促进免疫系统功能的增强，还有助于补充钙质，有利于维护骨骼健康。
西芹百合炒虾仁

虾富含蛋白质，脂肪，碳水化合物、谷氨酸、糖类、维生素B1、维生素B2、烟酸和钙磷铁等无机盐多种营养元素，有很好的抗癌，促进睡眠，补肾通乳的功效。这道西芹百合炒虾仁，荤素搭配，口味鲜美，是餐桌美食的不二之选。
墨鱼卷西芹

墨鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血，胡萝卜和西芹则富含维生素和膳食纤维，这道墨鱼卷西芹不仅美味，对均衡营养也很有益处。

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