西芹炒香干
西芹炒香干
西芹
西芹含有丰富的营养元素如蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等等,吃西芹不仅可以滋润肠胃、促进消化、利尿除湿,还可以安神降压、养血乌发等等。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
香干 4块 西芹 250克
调料
1茶匙 1/2汤匙

做法

  • 1.

    准备食材:香干4块、西芹250克、盐1茶匙、油半汤匙

  • 2.

    步骤1:将香干切成细条,西芹洗干净之后,切成长约5厘米的段。

  • 3.

    步骤2:锅中烧开水,将西芹段先放入沸水中焯烫一会儿,然后捞出,过冷水冲凉,沥干水分备用。

  • 4.

    步骤3:热油锅,放入香干条迅速煸炒。

  • 5.

    步骤4:香干略软时,放入焯烫好的西芹段,继续翻炒。

  • 6.

    步骤5:调入盐,再翻炒均匀即可。

  • 7.

    步骤6:最后装盘即可享用。

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