黄瓜的做法大全_黄瓜的家常做法_黄瓜怎么做好吃

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黄瓜的做法大全: 荞麦黄瓜卷凉拌豆芽黄瓜菜黄瓜沙拉; 黄瓜又名胡瓜，为张骞出使西域得以引种，故名。本品生熟均能食用。黄瓜含葡萄糖、半乳糖、精氨酸、核黄素和维生素C等。黄瓜头苦味部为葫芦素A、B、C、D。葫芦素C有抗肿瘤作用，且黄瓜藤有良好的降压和降胆固醇的作用。

注意事项: 推荐人群： 备孕孕期月子/产后婴儿（8个月以上）儿童

鲜嫩带白霜，以顶花带刺为最佳，瓜体直，均匀整齐，无折断损伤，皮薄肉厚，清香爽脆，无苦味，无病虫害。
黄瓜当水果生吃，不宜过多；黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果；黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

食谱推荐

果蔬酸乳酪三文治

三文治含有丰富的蛋白质、纤维素、番茄红素，有生津止渴、健胃消食、去脂瘦身的功效。奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。
香蕉紫薯沙拉

紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素，具有抗疲劳、抗衰老、补血等功效。
爱心土豆泥沙拉

土豆含有钾丰富的、磷、钙、镁、硫等矿质元素，而且易于人体消化吸收。此外，土豆含有丰富的淀粉及糖类，其所含的粗纤维，可以促进肠胃蠕动，有通便和防治宝宝便秘的功效。
清炒黄瓜虾仁

黄瓜水分多、清甜可口，搭配鲜美虾仁一起翻炒，荤素搭配，营养更丰富。
黄瓜土豆粥

黄瓜是富含钾的碱性食物，还是维生素和矿物质供给来源。黄瓜要留皮吃的话，可以用盐先搓洗表皮，然后再用清水冲洗，可以有效去掉表皮的脏东西和农药。
青瓜薄荷蜜汁

蜂蜜能帮助人体迅速补充体力，消除疲劳，增强人体对疾病的抵抗力。黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。富含钾、镁和硅等矿物质，有益皮肤健康。
海南鸡饭

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
鸳鸯蝴蝶配

鸳鸯蝴蝶配是一道丰盛的早餐，吐司搭配三种水果，营养均衡，让人体更健康。其中，苹果含有多种维生素，脂质，矿物质，糖类等构成大脑所必需的营养成份，青瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒的功效，对胸热，利尿等有独特的功效。
芝麻酱拌面

黑芝麻中的芝麻素有极佳的抗氧化作用，强化肝功能，丰富的铁质则对缺铁性贫血有预防缓解功效。
黄瓜牛肉软饭

牛肉是蛋白质和微量元素的良好来源，但是维生素含量较低，搭配黄瓜一起烹调，可以补充缺少的维生素，让宝宝摄取更丰富的营养素。
菠菜蛋饼三明治

菠菜中所含的胡萝卜素，在人体体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进人体生长发育。鸡蛋味甘，性平，具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
意粉蔬菜沙拉

这款意粉蔬菜色拉的口味清爽，蔬菜种类多，营养丰富，色彩鲜艳，能满足身体所需的营养。彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。
海绵宝宝三明治

高蛋白吐司含有大量优质的不饱和脂肪酸，丰富的膳食纤维，而且还是优质蛋白质的摄入源，同时，它还富含维他命B12、锌、碘、磷、钾、硒、铁元素以及微量的钙、镁和钠等元素。能帮助消化及肠胃健康，增益体力。
虾仁水饺

虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且肉质松软，容易消化。
黄瓜蛋黄汤

黄瓜是富含钾的碱性食物，还是维生素和矿物质供给来源。蛋黄富含铁质、卵磷脂、维生素A、维生素B2和维生素E，是优质的蛋白质来源。

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