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芹菜拌腐竹
芹菜的做法大全
西芹百合炒虾仁鸡丝芹菜沙拉西芹腰果虾仁
芹菜有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,称“药芹“。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
注意事项
推荐人群: 备孕 孕期 月子/产后 婴儿(8个月以上) 儿童

选购芹菜,色泽要鲜绿,叶柄应是厚的,茎部稍呈圆形,内侧微向内凹,梗短而粗壮,菜叶翠绿而稀少,这种芹菜品质是上好的,可以购买。
        芹菜可炒、拌、炝或做配料,也可作馅心;择下的芹菜叶可以凉拌,增加个下酒小菜。芹菜叶中所含的维生素C比茎多,含有的胡萝卜素也比茎部高,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。我们可以将芹菜叶做汤,长期食用可以帮助人安眠入睡,使皮肤有光泽。

食谱推荐

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  • 白萝卜鱿鱼干汤

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  • 番茄郁金香

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  • 杂蔬丸子

    土豆含有丰富的蛋白质和维生素,适量吃点土豆可以提高自身免疫力。土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养...

  • 鳝鱼粥

    鳝鱼丰富的维生素B群和色氨酸,可以消除防燥,改善睡眠质量,另外鳝鱼含有丰富的钙,有益于骨骼健康。

  • 蔬菜南瓜浓汤

    南瓜可以保护胃粘膜,促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。所含有的维生素、果胶和微量元素可以为孕妈提供丰富营养素。南瓜中丰富的类胡萝卜素对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨...

  • 袖珍菇西芹炒肉片

    秀珍菇营养丰富,蛋白质含量比香菇、草菇还高,而且纤维含量少,热量极低。秀珍菇味道清甜,质地细嫩,适合与肉类同烹,可用清炒、滚汤或焖煮之法,来衬托出肉类的鲜美之味。

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    喝蔬菜浓汤,有利于增强人体抵抗力,而芹菜中含有的铁和钙,有助于补充微量元素。凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化...

  • 芹菜地瓜粥

    芹菜口感松脆,味道清香,且芹菜含有一定的蛋白质、糖类、脂肪以及各种维生素和矿物质,还含有有机酸、挥发油等物质,具有镇静安神、清热解毒的功效。

  • 鸡丝芹菜沙拉

    芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

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