做法

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  1.

  准备食材：鲜鱿鱼50克、虾仁50克、豆腐1/2块、大白菜100克、蘑菇25克、姜片1片、葱1根、芫荽1棵、香菇2朵、水600毫升、盐1茶匙、芝麻油1/2茶匙

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  2.

  步骤1：香菇放入清水中泡软。蘑菇洗干净，对半切开备用。

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  3.

  步骤2：豆腐切块，鱿鱼、墨鱼切片，虾仁去虾肠。

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  4.

  步骤3：姜、葱切成丝，芫荽切末。

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  5.

  步骤4：大白菜洗干净后撕成瓣，用水焯烫熟。

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  6.

  步骤5：将大白菜放入砂锅中。

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  7.

  步骤6：然后放入豆腐、鱿鱼和虾仁，加入水煮滚。

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  8.

  步骤7：再加入姜丝、葱丝，煮到大白菜熟烂。

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  9.

  步骤8：放入香菇和蘑菇，煮至所有食材熟透。

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  10.

  步骤9：最后用盐调味，撒上芫荽末，淋上麻油即可。