做法

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  1.

  准备材料：秋刀鱼2条、猪肉馅适量、葱适量、姜5克、八角适量、老抽适量、五香粉适量。

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  2.

  步骤1：葱、姜洗净，切段备用。

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  3.

  步骤2：准备好肉馅，用老抽干煸一下肉馅。

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  4.

  步骤3：秋刀鱼去肠洗净，切成几段。

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  5.

  步骤4：平锅热后煎秋刀鱼，两面金黄即可。

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  6.

  步骤5：另起一支锅把葱姜爆香，放入煸好的肉馅、秋刀鱼，加水红烧。

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  7.

  步骤6：期间放一点五香粉和老抽，直到水分烧干为止。