做法

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  1.

  准备食材：吐司片若干、鸡胸肉1块、鸡蛋2个、沙拉酱适量、生菜叶两三片、面包糠适量、黑胡椒适量、盐适量、料酒适量

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  2.

  步骤1：鸡胸肉洗净，用刀片成两片，并用刀背或肉锤将肉拍松、拍大。

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  3.

  步骤2：放入容器，加入盐、料酒、黑胡椒腌制。

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  4.

  步骤3：取一个鸡蛋打散，将腌制好的鸡胸肉裹上一层蛋液。

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  5.

  步骤4：再裹一层面包糠。

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  6.

  步骤5：放入煎锅，中小火煎成金黄色。

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  7.

  步骤6：取出煎好的鸡排，再打入一个鸡蛋煎成荷包蛋，撒少许的盐和黑胡椒调味。

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  8.

  步骤7：最后将生菜叶、鸡排、煎蛋、沙拉酱依次放在吐司片上。

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  9.

  步骤8：把另外一片吐司盖上，组合成三明治就可以了。