做法
准备食材:虾250克、吐司适量、鸡蛋白1个、青椒适量、红椒适量、葱少许、姜少许、淀粉1汤匙。
步骤1:鲜虾剥壳、去虾线;青红椒切成菱形小块状。
步骤2:将全麦土司去掉四边,一分为四。
步骤3:将虾仁、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉、少许葱姜水一起放入搅拌杯中,将搅拌棒放入,轻轻上下移动刀头,使材料搅拌的更均匀,搅打好的虾蓉光滑又细腻。
步骤4:将虾蓉抹在吐司片上,在表面装饰上青红椒粒。
步骤5:放入烤箱180°烤制约25分钟左右,至吐司金黄酥脆即可。
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