做法
准备食材:米饭1小碗、火腿1根、鸡蛋2个、奶酪少许、玉米少许、食盐少许、植物油适量。
步骤1:火腿切丁,奶酪切成丝,鸡蛋打散。
步骤2:锅中倒油,油温稍热时,放入鸡蛋打散,加入玉米粒、火腿丁。
步骤3:再加入米饭,翻炒后,放适量的盐。
步骤4:分别放在烤碗中,上面撒上奶酪丝。
步骤5:烤箱175度第二层20分钟左右上色即可。
1、炒饭时选隔夜饭较容易炒散。
2、翻炒时要不断翻炒,将食材炒匀。
3、烤时视自家烤箱脾气调整时间,如上色较慢可再移至上层烤几分钟。
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