土豆炖排骨
土豆排骨大蒜
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为孕妇提供钙质。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
土豆 3个 排骨 250克
调料
老抽 1茶匙 白砂糖 少许
大蒜 8瓣 八角 1粒
生抽 1汤匙

做法

  • 1.

    准备食材:土豆3个、排骨250克、盐、酱油、老抽、糖少许、蒜头8粒,八角1粒。

  • 2.

    步骤1:土豆削皮切块,或者用小模具压成小人的形状,排骨洗净砍块,用盐、酱油稍微腌一下。

  • 3.

    步骤2:热油锅,把排骨倒下锅炒一下,然后把排骨和土豆放到瓦煲。

  • 4.

    步骤3:倒适量热水到瓦煲,烧开后放蒜头和八角。

  • 5.

    步骤4:再放入排骨。

  • 6.

    步骤5:加点老抽入色。

  • 7.

    步骤6:小火焖十五到二十分钟后,放些许糖调味,再煮几分钟就可以吃啦。

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