做法

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  1.

  准备食材：猪肉馅100克、南瓜2只、鸡蛋2个、胡萝卜1小块、藕1小块、鸡蛋白1只、色拉油少许、食盐少许、酱油少许、葱少许、花椒粉适量

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  2.

  步骤1：肉泥加酱油、盐、花椒粉、蛋清1只、油拌匀，腌制30分钟备用。

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  3.

  步骤2：胡萝卜和藕擦成碎准备好。

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  4.

  步骤3：加入擦成碎的胡萝卜和藕拌匀。

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  5.

  步骤4：往餐具塞入肉泥，8分满，上锅蒸30分钟。

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  6.

  步骤5：取出后各打入一个鸡蛋。继续上锅蒸2-3分钟即可。

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  7.

  步骤6：上面可撒少许香葱碎，淋上少许酱油。