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杏鲍菇炒韭菜
杏鲍菇韭菜
杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
杏鲍菇 100克 韭菜 50克
调料
橄榄油 1茶匙 食盐 1茶匙
小葱 1小撮

做法

  • 1.

    准备食材:杏鲍菇适量、韭菜1小把、食盐适量、小葱适量、橄榄油适量。

  • 2.

    步骤1:准备好食材,韭菜切段,葱切葱花。

  • 3.

    步骤2:杏鲍菇用手撕成丝。

  • 4.

    步骤3:热锅倒入适量橄榄油,爆香葱花,倒入杏鲍菇丝翻炒至软。

  • 5.

    步骤4:放入韭菜,再炒至韭菜断生。

  • 6.

    步骤5:调入适量盐装盘。

烹饪小贴士

韭菜炒熟即可,不要过火,炒杏鲍菇时淋少许水即可。

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