香菇炒芥蓝
香菇炒芥蓝
香菇胡萝卜
芥蓝菜所含有的维生素A,是预防夜盲症的重要营养成分,而芥蓝菜中含有的钙、叶酸,能够帮助骨骼中胶原蛋白的形成,有利于人体吸收钙。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
芥蓝菜 300克 鲜香菇 100克
胡萝卜丝 50克
调料
橄榄油 1汤匙 1茶匙

做法

  • 1.

    准备食材:芥蓝菜300克、鲜香菇100克、胡萝卜丝50克、橄榄油1汤匙、盐1茶匙

  • 2.

    步骤1:将芥蓝菜、香菇、胡萝卜洗干净,芥蓝菜菜叶和菜骨摘开,菜骨斜切成片。

  • 3.

    步骤2:胡萝卜刨成胡萝卜丝,鲜香菇去蒂,切成条状。

  • 4.

    步骤3:热油锅,放入香菇翻炒一下。

  • 5.

    步骤4:然后放入胡萝卜丝和芥蓝菜菜骨炒。

  • 6.

    步骤5:待菜骨炒软后,放入菜叶翻炒至所有食材熟。

  • 7.

    步骤6:最后调入盐,拌匀即可。

烹饪小贴士

芥蓝菜菜骨斜切成片,更容易炒熟。

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