做法
准备食材:芥蓝菜300克、鲜香菇100克、胡萝卜丝50克、橄榄油1汤匙、盐1茶匙
步骤1:将芥蓝菜、香菇、胡萝卜洗干净,芥蓝菜菜叶和菜骨摘开,菜骨斜切成片。
步骤2:胡萝卜刨成胡萝卜丝,鲜香菇去蒂,切成条状。
步骤3:热油锅,放入香菇翻炒一下。
步骤4:然后放入胡萝卜丝和芥蓝菜菜骨炒。
步骤5:待菜骨炒软后,放入菜叶翻炒至所有食材熟。
步骤6:最后调入盐,拌匀即可。
芥蓝菜菜骨斜切成片,更容易炒熟。
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