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象拔蚌是什么

象拔蚌属于高级的海鲜产品,原产地在美国和加拿大北太平洋沿海,由于象拔蚌的营养价值丰富,引起亚洲移民开始捕食北美的象拔蚌,使当地的象拔蚌变成濒临绝种。到了20世纪90年代后期,中国东南部沿海开始有养殖,1996年中国市场开始人工养殖。

由于象拔蚌的外形呈丰满的长形,酷似大象的鼻子,所以被称为象拔蚌。象拔蚌的市场价格在海鲜类偏高,因为象拔蚌的制作工序尤为复杂,捕捉时用压缩机将海底沙粒吹开,再派潜水员拾取,通常每颗重750-1500克,捕获象拔蚌非常费人工,因此导致价格很贵。原因之二是因为象拔蚌的营养价值丰富,象拔蚌的出肉率高,达60% -70%,其中主要食用部位为水管肌,占总食用量的30% -35%,每100克含热量81千卡、蛋白质14.4克、脂肪1.3克,富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力,调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。

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象拔蚌的营养价值

象拔蚌作为昂贵的海鲜产品,不仅口感鲜甜美味,对于人体含有丰富的营养价值:

1、象拔蚌含有丰富的蛋白质,能够有助于生长发育,同时补充身体的所需营养,具有维持钾钠平衡的功效。

2、提高免疫力。象拔蚌十分适合于免疫力低下的朋友,免疫力低容易受感染,导致生病等情况。而象拔蚌能够维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

3、壮阳壮腰。很多人都说象拔蚌是属于男人的补品,的确如此,有以形补形的作用,能够促进性功能、生精助育。强精益气,提高精液质量,增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。

4、祛脂降压。有三高症状的人群适用食用象拔蚌,因为象拔蚌能够使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

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象拔蚌的功效

象拔蚌的绝对是物有所值,因为象拔蚌的营养价值不仅丰富,对于人体的还有以下的功效:

1、不要以为象拔蚌只属于男性的补品,对于女性来说,象拔蚌也是可遇不可求的健康食品,象拔棒属于低脂肪、低热量的食物,它含有优质的蛋白质和其他营养素,食用象拔蚌,不仅可以保持苗条的身材,还可以平衡身体所需要的其他营养元素,是现代女性朋友轻松减肥的最佳选择食物。

2、保护肝脏。由于生活中的工作压力大以及精神长气紧张,都会导致饮食不良,消化系统异常,直接影响到肝脏的运行。象拔蚌中含有丰富的不饱和脂肪酸、牛黄酸,能够有效的减少血液中的脂肪,有利于肝细胞再生,能够有效的保护肝脏,提高肝脏的排泄功能,降低肝脏的发病率。

3、预防贫血。铁是我们人体内不可缺少的一种营养元素,象拔蚌的血合中含有丰富的铁质和维生素b12,该营养元素非常容易被人体消化吸收。经常食用,能够补充铁分,预防贫血,并能作为贫血的辅助治疗食品。

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