做法

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  1.

  准备食材：北豆腐250克、菠萝1个、色拉油适量、食盐适量、葱少许、姜少许、蒜少许、水淀粉适量、番茄酱适量、白糖少许。

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  2.

  步骤1：锅入放油烧热，入豆腐炸一下，炸成金黄色。

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  3.

  步骤2：菠萝切成与豆腐大小相同的方丁。

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  4.

  步骤3：锅入放油，热后放葱姜蒜片，加入番茄酱炒，加入水、适量盐、白糖煮沸。

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  5.

  步骤4：加入豆腐翻炒。

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  6.

  步骤5：再加入菠萝翻炒。

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  7.

  步骤6：加入水淀粉勾芡收汁即可。