做法

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  1.

  准备食材：米粥1小碗、鲳鱼30克、豆腐1/4块

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  2.

  步骤1：取鲳鱼鱼刺较少的部分，冲洗干净之后，放入蒸锅蒸熟。

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  3.

  步骤2：将蒸熟的鱼肉取出，仔细剔除鱼刺，然后将鱼肉剁碎，剁碎后再小心检查是否有鱼刺。

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  4.

  步骤3：将豆腐洗干净，剁碎。

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  5.

  步骤4：取一口小锅，倒入米粥和豆腐，用大火煮开。

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  6.

  步骤5：然后放入鱼肉泥，换成小火。

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  7.

  步骤6：将食材煮软烂。

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  8.

  步骤7：将煮好的豆腐鲳鱼粥盛入碗中即可。