做法
用料:冬瓜半块、橙1个、食盐1/4匙、白醋适量、白糖半匙。
步骤1:冬瓜洗净,去皮﹑去瓤,切成1.5cm左右的小方块,用刀削掉方块冬瓜的四角和棱角,修改成圆球的形状。
步骤2:冬瓜球放开水中焯,焯至断生爽脆,捞出沥去水,放碗中。
步骤3:冬瓜球中加入1/4匙盐,1/2匙糖,倒入适量白醋。
步骤4:把橙子用搅拌机榨汁。
步骤5:将橙汁倒入冬瓜中,用勺子搅拌均匀即可。
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