做法
准备食材:豇豆角200克、姜1块、盐适量、香油适量、糖少许、醋适量。
步骤1:豇豆角洗净,切成5CM长的段。
步骤2:起锅清水把豆角段放入煮十分钟左右。
步骤3:捞出过凉。加一点糖。
步骤4:姜块去皮,用挫板刀具磨成细泥,或是用刀切成姜泥。
步骤5:把过凉好的豇豆角和调料和姜泥一起拌匀即可。
1、豇豆煮熟即可,时间久了口感不好。
2、豇豆沥水时 将盐味调好。
3、姜汁浓稠的话可加点饮用水。
4、也可加花椒油。
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