- 红烧冬瓜
- 冬瓜
- 红烧冬瓜色泽红亮，冬瓜软烂，香鲜味美。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
-
推荐人群：
备孕 孕期 月子/产后 儿童
-
忌食人群：
做法
-
-
-
1.
准备材料：冬瓜适量、食盐适量、生抽少许、老抽适量、耗油少许
-
-
-
-
2.
步骤1：冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。
-
-
-
-
3.
步骤2：热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后。
-
-
-
-
4.
步骤3：再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色。
-
-
-
-
5.
步骤4：加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。
-
-
-
-
6.
步骤5：再加蚝油，大火收汁，起锅撒上葱花即可。
-
烹饪小贴士
1、冬瓜表面打花刀更易入味。
2、炒糖的时候一定要注意千万别炒糊了，把握不好的话宁可少炒一会，糖快化完时就加冬瓜炒匀。
3、烧冬瓜时，瓜皮一直朝下，不要翻动。
相关词条
安胎食谱大全
|
妊娠高血压食谱大全
|
妊娠期糖尿病食谱大全
|
孕妇失眠食谱大全
|
孕妇水肿食谱大全
|
孕妇清火食谱大全
|
孕妇便秘食谱大全
|
孕妇咳嗽食谱大全
|
孕妇感冒食谱大全
|
孕妇补孕酮食谱大全
|
孕妇补维生素食谱大全
|
孕妇补碘食谱大全
|
孕妇补微量元素食谱大全
|
孕妇补蛋白质食谱大全
|
孕妇补铁补血食谱大全
|
孕妇补钙食谱大全
|
缓解孕吐食谱大全
|
长胎不长肉食谱大全
|
去胎毒食谱大全
