菠萝咕咾豆腐
豆腐菠萝大蒜淀粉西红柿
豆制品是每周孕妇不可或缺的食物,符合孕妇对豆类食物的摄取。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
豆腐 250克 菠萝 1个
调料
1茶匙 2根
2片 3瓣
水淀粉 1汤匙 番茄酱 1汤匙
白糖 1茶匙 色拉油 2茶匙

做法

  • 1.

    准备食材:北豆腐250克、菠萝1个、色拉油适量、食盐适量、葱少许、姜少许、蒜少许、水淀粉适量、番茄酱适量、白糖少许。

  • 2.

    步骤1:锅入放油烧热,入豆腐炸一下,炸成金黄色。

  • 3.

    步骤2:菠萝切成与豆腐大小相同的方丁。

  • 4.

    步骤3:锅入放油,热后放葱姜蒜片,加入番茄酱炒,加入水、适量盐、白糖煮沸。

  • 5.

    步骤4:加入豆腐翻炒。

  • 6.

    步骤5:再加入菠萝翻炒。

  • 7.

    步骤6:加入水淀粉勾芡收汁即可。

烹饪小贴士

1、里脊肉切好后先调味腌制一下,这样味道更好。
2、复炸是味了让肉丁更加的外酥里嫩。
3、番茄酱调好以后可以先尝试一下酸甜度,以满足自己的需要。

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