- 豆腐海藻鲜虾汤
- 豆腐虾海带
- 豆腐海藻鲜虾汤有补钙壮骨的功效，虾皮在鲜嫩的豆腐和海藻的搭配下，鲜香宜人。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，是补充蛋白质一个不错的选择。吃虾可改善胃口增进食欲，减轻疲劳。鲜虾和豆腐结合更适合孕妇食用。
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推荐人群：
备孕 孕期 月子/产后 儿童
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忌食人群：
做法
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1.
准备食材：豆腐1块、虾10只、海藻1小撮、食盐适量、水适量、植物油适量。
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2.
步骤1：豆腐切块。
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3.
步骤2：海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开。
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4.
步骤3：鲜虾洗净，剪去须，先将鲜虾过油锅炒至变色。
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5.
步骤4：另起汤锅，加入适量的水，烧滚后，加入炒过的鲜虾。
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6.
步骤5：之后依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分钟，加入盐调味即可。
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烹饪小贴士
1、新鲜的海藻芽表面有许多粗盐粒，需用水略浸泡一会儿，去除盐粒。
2、做汤的豆腐最好选用嫩滑的南豆腐，北豆腐比较韧，适合煎炒。
3、使用翻炒过的鱼头和鱼尾做汤，可以去除鱼腥味儿。
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