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紫薯卷
紫薯的做法大全
紫薯苦瓜圈紫薯茶巾绞紫薯银耳汤
紫薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
注意事项
推荐人群: 备孕 孕期 月子/产后 婴儿(8个月以上) 儿童

不要挑圆滚滚的,要长条形的,味道好些。外皮有黑斑的不要,做熟了有怪味。
        忌单吃紫薯,应该搭配优质蛋白的食物一起吃,营养更全面。紫薯要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。紫薯也有可能成为过敏原的,如果是对紫薯过敏的话,食用紫薯就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用紫薯。

食谱推荐

  • 紫薯茶巾绞

    紫薯茶巾绞中的紫薯富含硒元素和花青素,帮助孕妇提高免疫力。紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力。

  • 紫薯苦瓜圈

    俏皮可爱的紫薯苦瓜圈,让孕妈妈们既补充全面的营养,又能有个轻松愉快的好心情。具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质,含有清脂、减肥的特效成分,可以加速...

  • 香蕉紫薯沙拉

    紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素,具有抗疲劳、抗衰老、补血等功效。

  • 紫薯花朵松糕

    紫薯营养丰富,具有特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清...

  • 紫薯银耳汤

    银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润...

  • 紫薯粥

    紫薯含有蛋白质、多种维生素和矿物质,可以健脾胃,促进肠道蠕动,改善便秘。

  • 紫薯糙米粥

    糙米富含膳食纤维和氨基酸,吃糙米可以补充膳食纤维和氨基酸、促进肾脏排毒、促进肠胃消化,有利于排便排尿。

  • 紫薯米糊

    紫薯含有丰富的膳食纤维,利于通便,可以为宝宝缓解便秘。不过紫薯吃多了容易胀气,所以宝宝食用要适量。

  • 紫薯泥

    紫薯含有丰富的膳食纤维,利于通便,可以为宝宝缓解便秘。不过紫薯吃多了容易胀气,所以宝宝食用要适量。

  • 紫薯奶香粥

    紫薯含有蛋白质、多种维生素和矿物质,可以健脾胃,促进肠道蠕动,改善便秘。

  • 紫薯山药泥

    紫薯含有丰富的矿物元素和黏液蛋白,能减轻人体机能障碍,清除人体毒素,提高机体免疫力,不过紫薯较难消化,所以给宝宝食用要适量。

  • 椰香南瓜紫薯糯米滋

    南瓜能补中益气、消炎杀菌、止痛,其丰富果胶可“吸附”细菌和有毒物质,起到排毒作用。紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持...

  • 星星香芋紫薯西米露

    紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收。紫薯茎尖嫩叶中富含维生素,蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质,经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用...

  • 紫薯卷

    紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。备孕期多食用,免疫力会得到显著提高。

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