鲜嫩带白霜，以顶花带刺为最佳，瓜体直，均匀整齐，无折断损伤，皮薄肉厚，清香爽脆，无苦味，无病虫害。
黄瓜当水果生吃，不宜过多；黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果；黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。
食谱推荐
三鲜豆腐泥色泽美观，营养也十分丰富,鲜香可口,特别适合宝宝们的口味。豆腐是一种高营养、高矿物质、低脂肪的食品，它是植物食品中蛋白质比较高的，含有8种氨基酸，具有益气、补虚的功效。
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
奶酪鲜蔬泥绿色健康，清淡爽口，易于消化，宝宝多黄瓜中含丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，对宝宝健康茁壮成长很有好处。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。食用可促进生长的发育。
黄瓜有很好的解毒功效，有助利尿消肿。竹笋的膳食纤维能够清洁肠道，并净化血液，提高人的抗病能力。
这杯维生素C满满的果汁，颜色缤纷、酸甜可口，非常开胃，有解渴、滋润的功效。
缤纷三色丝是紫甘蓝、梨、黄瓜三种蔬菜做成的沙拉,沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。这款缤纷三色丝沙拉能帮助不爱吃蔬菜的宝宝们尝试更多的蔬菜，补充丰富的维生素。
豆腐皮含有丰富的钙质，可促进骨骼发育，防止因缺钙引起的骨质疏松，平时可以适量吃些。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
这道缤纷土豆泥里，含有土豆、胡萝卜、紫甘蓝等多种色彩丰富的食材，卖相十分的讨喜。而且每样食材都是富含多种维生素及微量元素，有助于人体健康发育。无论卖相和功效，都是非常好哦。
黄瓜水分丰富、清香可口，含有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素，其纤维素对可促进肠道蠕动，预防和缓解便秘。
金针菜有健胃、补血的功效，吃金针菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力。
口感上，黄瓜汁多味甘；营养上，它含有蛋白质等丰富的成分，利于促进新陈代谢。孕妇可以吃黄瓜，而且孕妇吃黄瓜好处多多。黄瓜含有丰富的钾盐(每100克中含有234毫克)和糖分，以及微量的胡萝卜素、维生素C和无机盐(钙、磷、铁等)，黄瓜还含有纤维素，对促进腐败食物的排泄和降低胆固醇有一定作用。
面食食物含有丰富的蛋白质，这款美食，不仅可作为日常主食，也可以作为配菜食用。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
黄瓜富含维生素C，维C具有保护牙齿健康，保护肝脏，提高免疫力等功效。玉米质地柔软，味道清甜，宝宝常吃玉米，可以促进生长，而且有利于智力的发育。将两种食材做成粥，馋宝宝一定会很喜欢。
豆腐含有丰富的优质蛋白质、维生素和微量元素，吃豆腐可以补充磷，保护人体骨骼和牙齿，还能保持和促进体内酸碱平衡，参与人体内脂肪代谢。
青瓜含有95%以上的水分，而且含有丰富的维生素和矿物质。在给宝宝尝试青瓜米糊之前，先让宝宝尝试白米糊，且不出现过敏症状再尝试青瓜米糊。