鲜嫩带白霜，以顶花带刺为最佳，瓜体直，均匀整齐，无折断损伤，皮薄肉厚，清香爽脆，无苦味，无病虫害。
黄瓜当水果生吃，不宜过多；黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果；黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。
食谱推荐
蜂蜜能帮助人体迅速补充体力，消除疲劳，增强人体对疾病的抵抗力。黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。富含钾、镁和硅等矿物质，有益皮肤健康。
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
鸳鸯蝴蝶配是一道丰盛的早餐，吐司搭配三种水果，营养均衡，让人体更健康。其中，苹果含有多种维生素，脂质，矿物质，糖类等构成大脑所必需的营养成份，青瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒的功效，对胸热，利尿等有独特的功效。
黑芝麻中的芝麻素有极佳的抗氧化作用，强化肝功能，丰富的铁质则对缺铁性贫血有预防缓解功效。
牛肉是蛋白质和微量元素的良好来源，但是维生素含量较低，搭配黄瓜一起烹调，可以补充缺少的维生素，让宝宝摄取更丰富的营养素。
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进人体生长发育。鸡蛋味甘，性平，具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
这款意粉蔬菜色拉的口味清爽，蔬菜种类多，营养丰富，色彩鲜艳，能满足身体所需的营养。彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。
高蛋白吐司含有大量优质的不饱和脂肪酸，丰富的膳食纤维，而且还是优质蛋白质的摄入源，同时，它还富含维他命B12、锌、碘、磷、钾、硒、铁元素以及微量的钙、镁和钠等元素。能帮助消化及肠胃健康，增益体力。
虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且肉质松软，容易消化。
黄瓜是富含钾的碱性食物，还是维生素和矿物质供给来源。蛋黄富含铁质、卵磷脂、维生素A、维生素B2和维生素E，是优质的蛋白质来源。
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉等功效。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到提高免疫力、抗衰老的作用。蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。 蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。
这道卡通造型的三明治加了丰富的配料，能满足人体发育成长的营养所需。高蛋白吐司含有大量优质的不饱和脂肪酸，丰富的膳食纤维，而且还是优质蛋白质的摄入源，能帮助消化及肠胃健康，增益体力。
橘子酸甜开胃，有生津止咳的作用，用于胃肠燥热之症；有和胃利尿的功效，用于腹部不适、小便不利等症；有润肺化痰的作用，适用于肺热咳嗽之症。
黄瓜水分多、清甜可口，生吃能解渴清热，促进食欲。黄瓜富含维生素C，维C具有保护牙齿健康的功效。
