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香菇笋丁小炒
香菇的做法大全
香菇鸡肉粥香菇山药羹香菇蒸虾盏
香菇清香鲜美,能增进食欲,降低血脂,对高血脂患者更为适宜,也可作小儿软骨病的食品以辅助治疗。香菇多糖有一定的提高免疫作用和抗癌作用,肿瘤病人食用有益。而且含钙、磷较高,可作为天然抗佝偻病的食物。
注意事项
推荐人群: 备孕 孕期 月子/产后 婴儿(8个月以上) 儿童

发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养;泡发香菇的水不要丢弃,很多营养物质都溶在水中;把香菇泡在水里,用筷子轻轻敲打,泥沙就会掉入水中;如果香菇比较干净,则只要用清水冲净即可,这样可以保存香菇的鲜味。

食谱推荐

  • 包心豆腐丸

    豆腐被誉为“植物肉”,是补充植物性蛋白的优质来源。豆制品是催奶食物,对储备乳汁有促进作用。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是...

  • 家常五彩豆腐

    豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益。

  • 竹笙鸡汤

    竹笙属于菌菇类食材,性质温和,蛋白质含量高,而且富含维生素A、B族维生素,不仅能滋补身体,而且可以调节人体的新陈代谢。

  • 香菇肉酱鸡蛋面

    面含有丰富的碳水化合物和蛋白质,能为人体提供能量,提高免疫力。而且煮熟透的面也更好消化。

  • 香菇肉末青菜粥

    鸡肉富含氨基酸以及维生素C、维生素E等营养元素,蛋白质的含量比例较高,且非常容易被宝宝消化和吸收,有增强体力的作用。

  • 蚂蚁上树

    猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经...

  • 香菇鸡肉茸

    香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。香菇性味甘、平、凉、有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容颜之功效。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等,故味道特别鲜美。

  • 鱼头豆腐汤

    豆腐钙含量较多,鱼肉的维生素D含量丰富,所以这道好喝的鱼头豆腐汤对人体吸收钙质非常有益。另外,喝一碗鱼头豆腐汤不仅可以暖和肠胃,还可以让皮肤润泽细腻。

  • 眉豆红枣冬菇汤

    眉豆能为人体提供易于消化吸收的优质蛋白蛋,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,有助于提高免疫力,有健脾、止渴的功效。

  • 香菇肉末紫菜软饭

    紫菜不仅蛋白质含量高,而且是优质蛋白,容易被人体消化、吸收。另外,紫菜还含有丰富的维生素及矿物质,例如碘,是宝宝补碘的优质食材。不过处理紫菜的时候,一定要剁碎、煮烂,以免宝宝吞咽困难。

  • 香菇蒸虾盏

    香菇蒸虾盏中的虾肉含有丰富的蛋白质和钙质,有利于提高准妈妈的免疫力。香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。

  • 番茄彩椒鱼泥

    鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作“理想的营养库”。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功...

  • 鲜味海带汤

    海带里面含有丰富的碘,而碘也是预防甲亢的最佳食品,除了碘之外,海带还含有多种人体所需的矿物质元素,食用海带有助于提升免疫力、有助于补钙等功效。

  • 香菇鸡汤

    鸡汤有补益的功效,富含蛋白质,有助于提高人体的免疫功能的作用。

  • 牛肉香菇油菜饭

    香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点,而牛肉富含蛋白质、铁等元素,荤素搭配,不仅让这道香菇牛肉粥更美味,营养也更多样化。

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