做法
准备食材:香菇200克、牛肉250克、芹菜50克、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、料酒2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、油适量
步骤1:牛肉切成条状。
步骤2:切条的牛肉用酱油、料酒和黑胡椒粉稍微腌制一下
步骤3:香菇去掉蒂,洗干净,切成粗条,焯水之后备用。
步骤4:芹菜洗干净,切成段。
步骤5:锅中烧热油,加入牛肉炒熟。
步骤6:然后加入香菇条和芹菜段翻炒一下。
步骤7:最后加入蚝油,拌炒均匀即可盛盘。
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