挑选西芹时,留意叶茎完好、纵筋凹凸没有平的是佳品。
芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉;将西芹先放沸水中焯烫(焯水后要马上过凉),除了可以使成菜颜色翠绿,还可以减少炒菜的时间,来减少油脂对蔬菜“入侵”的时间。
食谱推荐
这道西芹腰果虾仁味道鲜美、香脆爽口,丰富的食材搭配可以为孕妈们提供全面的营养。芹菜味甘、苦、性凉,归肺、胃、肝经;具有平肝清热,祛风利湿的功效;用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。
芹菜拌腐竹味道鲜美,清香适口。腐竹中的谷氨酸在大脑活动中起着重要作用,有利于提高孕妇的记忆力。由于芹菜富含矿物质元素,所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女,更宜多吃芹菜,以增加体内的...
西芹富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜。西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水...
西芹含有丰富的铁元素,食用西芹可以补充铁元素,养血补血,还可促进皮肤、毛发、骨骼等健康发育,也有助于促进神经系统的健康发育。
小番茄、柠檬有清热解毒的功效,西芹能促进新陈代谢,有助于排出体内毒素。
核桃中所含的油脂,可以润肠通便、养护皮肤,同时还能为身体补充能量。
黑芝麻含铁量高,并有丰富的维生素E,可以预防贫血,还能有效缓解便秘。绿豆的绿豆蛋白质含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。
青椒含有蛋白质、钙、铁、磷和B族维生素,可以帮助肠胃吸收营养,有健脾益气、祛湿的功效。
这道百合绿豆汤,在绿豆汤汁的基础上,加入了百合、雪梨、西芹,具有清热润肺的功效,同时这些食材为这道汤饮增添了淡淡的清甜。
西芹含有丰富的营养元素如蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等等,吃西芹不仅可以滋润肠胃、促进消化、利尿除湿,还可以安神降压、养血乌发等等。
腰果含有丰富的油脂,吃腰果有助于滋润肠胃,促进人体排毒排便,促进肠胃的消化,不过腰果热量较高,食用要注意控制量。
这道芹菜炒鸡胗含有蛋白质、维生素及钙、铁等多种矿物元素,而且产妇食用,还有促进乳汁分泌的作用,另外这道菜对预防因消化功能下降造成的便秘,有一定的缓解作用。
西芹含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、维生素等,能补充全面营养。培根中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。
奇异果维生素C含量高,西芹富含膳食纤维,梨有去火润燥的功效,建议饮用果汁的时候不要过滤,可以保留果蔬中的纤维,对促进肠道蠕动、预防便秘有好处。
鸡肉中的蛋白质富含全部必需氨基酸,为优质的蛋白质来源,能有效补为孕妈妈所需的蛋白质。腰果味道甘甜,清脆可口,含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪 ,其次是碳水化合物和蛋白质。
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