和风彩豆腐
和风彩豆腐
胡萝卜西芹豆腐山药
豆腐含有丰富的蛋白质和钙质,食用豆腐可以补充蛋白质,提高身体免疫力,增强抵抗力,促进免疫系统功能的增强,还有助于补充钙质,有利于维护骨骼健康。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
淀粉 15克 胡萝卜 1/3根
西芹 1小把 豆腐 400克
山药 40克
调料
1茶匙

做法

  • 1.

    准备食材:胡萝卜1/3根、西芹1小把、豆腐400克、山药40克、淀粉15克、盐1茶匙

  • 2.

    步骤1:山药削皮洗净,切成小块,豆腐切成小块,放入搅拌机中,搅打成泥。

  • 3.

    步骤2:胡萝卜切皮后和西芹一起洗干净,都切成小丁。

  • 4.

    步骤3:胡萝卜和西芹放入沸水中焯烫一会儿,捞出沥干水分。

  • 5.

    步骤4:将豆腐山药泥放入碗中,加入胡萝卜和西芹丁,调入盐,搅拌均匀。

  • 6.

    步骤5:将豆腐泥放入蛋糕模具中。

  • 7.

    步骤6:烤箱预热170度,豆腐放入烤箱170度上下火烤40分钟。

  • 8.

    步骤7:烤好之后把模具倒过来,取出豆腐冻,让焦色的一面朝下,放凉之后切片即可。

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