荸荠的做法大全_荸荠的家常做法_荸荠怎么做好吃

食谱食材大全 / 荸荠的做法大全

酱香马蹄

荸荠的做法大全: 荸荠荷兰豆炒木耳木瓜马蹄饮; 荸荠，俗称马蹄。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。

注意事项: 推荐人群： 备孕孕期月子/产后婴儿（8个月以上）儿童

颜色红一点口感就好一些。捏上去硬一点，表面不能有破损。
荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用；既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。

食谱推荐

马蹄草莓球

马蹄草莓球香脆爽口，点缀上草莓酱颜色艳丽，让人胃口大开。马蹄性甘味寒，入肺、胃三经。有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效。碧绿的马蹄茎苗，其药名称为“通天草”，性凉味苦，有清热解毒、补肾利尿...
马蹄雪梨胡萝卜糖水

荸荠能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处。这道爽口清甜的马蹄雪梨胡萝卜糖水适合加餐食用。
荸荠荷兰豆炒木耳

荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高，可以为孕妈提供维生素、膳食纤维、微量元素，有效防治孕期便秘等症状。经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。
酱香马蹄

荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
凤凰鲜虾卷

虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，孕妇适量食用可以补充全面营养。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的...
西芹马蹄鸡蛋饼

西芹富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可减少身体的水...
甘蔗马蹄水

甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之功效。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处。...
木瓜马蹄饮

马蹄、木瓜、胡萝卜有一个共同特点就是解毒，马蹄清热生津、去痰、凉血、解毒。木瓜中维生素C的含量是苹果的48倍。它能消除体内过氧化物等毒素，净化血液。木瓜里的酵素会帮助分解毒素，降低胃肠的工作量，帮助消化。...
荔枝马蹄糖水

经过淡盐水浸泡的荔枝，可以减少荔枝所带的热气。另外，和马蹄一起煮，在加入桂花，这两种偏凉的食材，也有助去火。而且桂花的鲜味夹着荔枝的甜味，吃起来非常清爽。

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