芝麻酱拌面
芝麻酱拌面
黄瓜芝麻
黑芝麻中的芝麻素有极佳的抗氧化作用,强化肝功能,丰富的铁质则对缺铁性贫血有预防缓解功效。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
面条 200克 黑芝麻 (炒熟)适量
凉开水 200毫升 芝麻酱 50克
黄瓜 半根
调料
生抽 2汤匙 1/4茶匙
香油 1茶匙

做法

  • 1.

    准备食材:面条200克、芝麻酱50克、黄瓜半根、炒熟黑芝麻适量、凉开水200毫升、生抽2汤匙、盐1/4茶匙、香油1茶匙

  • 2.

    步骤1:黄瓜用盐来回搓几遍,然后冲流水冲洗干净,刨成丝;将芝麻酱倒入碗中,倒入凉开水,用筷子打圈,搅拌均匀,将芝麻酱稀释为液体状。

  • 3.

    步骤2:往芝麻酱中倒入生抽、盐和香油,拌匀。

  • 4.

    步骤3:锅中倒入清水,大火烧开之后,放入面条煮熟,然后捞起,将捞起的面条放入凉开水过凉,然后沥干水分。

  • 5.

    步骤4:将沥干水的面倒入碗中,调入芝麻酱,拌匀。

  • 6.

    步骤5:在面条上铺上黄瓜丝。

  • 7.

    步骤6:最后撒上少许炒熟的黑芝麻即可。

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