做法

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  1.

  准备食材：豆腐半块、猪肉馅150克、白菜少许、食盐适量、姜少许、植物油适量。

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  2.

  步骤1：肉末加入少许淀粉抓匀。

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  3.

  步骤2：将豆腐和白菜叶切丝。

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  4.

  步骤3：肉末再搓成小圆子待用。

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  5.

  步骤4：汤锅加水烧开，放入豆腐丝。

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  6.

  步骤5：两小勺淀粉加水和成水淀粉，待勾芡用。

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  7.

  步骤6：水开略煮五分钟，加入白菜丝，加盐调味，等水再次烧开烧滚，放入小肉圆子，再等水再次开时，用水淀粉勾薄芡出锅。