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黄金肉脯蛋
猪肉的做法大全
皮蛋瘦肉粥蛋肉糕蔬菜瘦肉汤
猪几乎全身是宝,它的各个部位,包括猪血,都极富营养,可以制成各种各样的美味食品。猪肉含有蛋白质、脂肪、矿物质及动物胶和多种氨基酸等。食后有滋阴涧燥,益生津的功效。可补肝血、益肾精,使精充血旺,筋强骨健。
注意事项
推荐人群: 备孕 孕期 月子/产后 婴儿(6个月以上) 儿童

新鲜猪肉的瘦肉部分颜色呈均匀的淡红或者鲜红色,切面呈大理石样纹理,脂肪部分洁白且有光泽,质硬且稠。不新鲜的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色,脂肪失去光泽,偏灰黄甚至变绿。
        由于孕妇是相对特殊的群体,因此在饮食上要更为注意。要煮熟了再吃,生猪肉可能会含有寄生虫,进入人体会对身体造成伤害;食用前不宜用热水浸泡,以免失去营养价值;烧煮过后禁忌加冷水,以免营养成分发生变化;最好煮了吃或者炖着吃,尤其是孕妇,炖的猪肉鲜嫩美味、汤汁也很养人。

食谱推荐

  • 客家酿豆腐

    客家酿豆腐是一道久负盛名的客家菜,兼具荤素美味。豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

  • 鲜虾小馄饨

    虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。

  • 可爱娃娃造型饭

    香菇高蛋白、低脂肪,体内还有一种一般蔬菜缺乏的麦留醇,它能转化为维生素D,这种物质被人们吸收后,对于增强婴幼儿抵抗疾病的能力,有很大的功效。尤其是气候变更的时节,宝宝吃香菇可以增强体质,抵御疾病。

  • 什锦海鲜汤面

    瘦肉、鱿鱼、虾、扇贝都是蛋白质含量丰富的食物,此外还有维生素、钙、磷等元素,可增强体力,促进新陈代谢。

  • 猪腰黑木耳汤

    猪腰有有滋肾利水的作用,具有补肾气、消积滞、止消渴之功效,食用可缓解肾虚腰痛、水肿等症状。

  • 猪肉土豆泥

    猪肉的维生素B1含量居肉类之冠,有助于促进人体的新陈代谢。

  • 鸡蛋船

    鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸,而且吸收率很高。但是鸡蛋胆固醇较高,以每天食用1-2个为宜。

  • 宝贝熊猫包心鱼丸

    宝贝熊猫包心鱼丸可爱的造型增加宝宝食欲,鲈鱼的营养素十分齐全,用来做鱼丸、炖汤都是非常美味的,有助开胃。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼,既可补身,又不会造成营养过剩而导致肥胖。

  • 香菇笋丁小炒

    冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生...

  • 可爱娃娃肉末豆松盖饭

    猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。黄豆对儿童不仅有助消化作用,能通便、去肝火,改善肝脏的代谢,还能帮助吸收钙质,改善贫血。黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸,能促进儿童的...

  • 肉末炒丝瓜

    丝瓜含有B族维生素、维生素C、蛋白质、醣类,所含的膳食纤维和多醣体,可以清除肠壁杂质、帮助消化、改善便秘。

  • 猪腰瘦肉粥

    猪腰有有滋肾利水的作用,具有补肾气、消积滞、止消渴之功效,食用可缓解肾虚腰痛、水肿等症状。

  • 猪肉白菜泥

    猪肉的维生素B1含量居肉类之冠,有助于促进人体的新陈代谢。

  • 糯米小丸子

    糯米富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,是温补性的食材,有补虚、补血、止汗、健脾暖胃等作用。

  • 酱香马蹄

    荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。

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