叉烧拉面
叉烧拉面
排骨猪肉
骨汤含有丰富的钙、蛋白质,用骨汤作为汤底熬煮拉面,不仅营养更丰富,而且煮出来的面汤口感更鲜美可口。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
高汤 500毫升 拉面 100克
叉烧肉 3片 青菜 2棵
调料
1/2茶匙

做法

  • 1.

    准备食材:骨汤500毫升、拉面100克、叉烧肉3片、青菜2棵、盐1/2茶匙

  • 2.

    步骤1:将青菜洗干净,沥干水分备用。

  • 3.

    步骤2:取一口小锅,倒入清水,将清水烧开后,放入青菜焯烫熟,然后捞起。

  • 4.

    步骤3:锅中的水继续烧开后,放入面条,面条煮开之后,继续滚煮4分钟,直到面条煮熟。

  • 5.

    步骤4:将煮熟的面条放入大碗中,铺上青菜。

  • 6.

    步骤5:小锅中的清水倒掉,倒入骨汤,大火煮开之后,放入盐调味,然后关火。

  • 7.

    步骤6:将烧开的骨汤淋到面上,然后摆好叉烧肉即可。

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