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山药玉米莲藕排骨汤
排骨山药玉米
藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
250克 山药 250克
玉米 1个 排骨 1根
调料
2片 8碗

做法

  • 1.

    准备食材:猪小排1根,藕250克,山药250克,甜玉米1个,姜2个,水8碗。

  • 2.

    步骤1:山药刨皮后切滚刀块备用。

  • 3.

    步骤2:将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。

  • 4.

    步骤3:甜玉米切件,准备2片生姜。

  • 5.

    步骤4:莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。

  • 6.

    步骤5:将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时。

  • 7.

    步骤6:加盐调味即可。

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