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羊肉白萝卜汤
羊肉白萝卜汤
排骨白萝卜
羊肉有增加身体的热量、抵御严寒、温补身体、提高人体免疫力的功效。白萝卜能助消化,增强食欲,另外白萝卜的膳食纤维含量也比较丰富,有益于肠道健康,预防和缓解便秘症状。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
大骨 100克 羊肉 300克
白萝卜 200克
调料
料酒 1汤匙 2茶匙
胡椒粉 少许

做法

  • 1.

    准备食材:羊肉300克、大骨100克、白萝卜200克、料酒1汤匙、盐2茶匙、胡椒粉少许

  • 2.

    步骤1:将羊肉洗干净,切成小块,用少许料酒略微腌制一会儿,有助于去腥。

  • 3.

    步骤2:白萝卜洗干净,去皮,切成大块。

  • 4.

    步骤3:大骨洗干净之后,斩成块,放入沸水中略微焯烫,然后捞出,冲去浮沫。

  • 5.

    步骤4:取汤锅,放入大骨,倒入适量的清水,放入白萝卜和腌制好的羊肉。

  • 6.

    步骤5:大火烧开之后,换成小火,熬煮1.5-2个小时。

  • 7.

    步骤6:然后调入盐,拌匀即可出锅。

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