做法

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  1.

  馄饨材料：猪肉末150克、虾仁100克、馄饨皮200克、姜末3克、葱末5克、生抽5毫升、老抽2毫升、胡椒粉少许碗汁材料：紫菜少许、虾皮少许、盐少许

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  2.

  步骤1：在猪肉末中依次加入姜末、生抽、老抽、胡椒粉搅拌均匀。

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  3.

  步骤2：虾剥成虾仁，切小块，调入少许胡椒粉腌制15分钟。

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  4.

  步骤3：取一张馄饨皮，中间放入虾仁和猪肉末。

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  5.

  步骤4：卷起。

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  6.

  步骤5：然后如图包成馄饨形状。

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  7.

  步骤6：锅中烧开水，放入馄饨煮熟。

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  8.

  步骤7：另取一锅，倒入清水，煮开后，放入紫菜、虾皮和盐，调成汤底，放入煮好的馄饨即可。