做法
准备食材:土豆适量、胡萝卜适量、食盐适量、酱油适量、香油少许、白醋适量。
步骤1:胡萝卜切丝,用清水淘洗干净。
步骤2:土豆切丝,用清水淘洗干净。
步骤3:盐、香油、白醋、酱油备用。
步骤4:锅内入水,水开后,放入胡萝卜丝和土豆丝焯烫,捞出过凉水。
步骤5:将步骤3中的调料放菜中拌匀装盘。
1、蔬菜丝尽可能的切细一些,这样才能保证短时间内焯熟;
2、几种蔬菜丝进行焯煮的时候,依次放入锅中即可,中间不必刻意间隔;另外,本菜的口感是非常爽脆的,所以焯煮的时间一定不能长;
3、调味汁可以按照自己的喜好去添加哈;
4、拌匀后放置半小时以上再食用,味道更好哦~
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