木瓜带鱼
木瓜
木瓜鲜美兼具食疗作用,尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C,它们有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
带鱼 350克 木瓜 400克
调料
1茶匙 酱油 1茶匙
料酒 1茶匙 5克
5片 1茶匙

做法

  • 1.

    准备食材:鲜带鱼350克,生木瓜400克,葱,姜片,醋,盐,酱油,黄酒,味精各适量。

  • 2.

    步骤1:将带鱼宰杀洗净,切成段。

  • 3.

    步骤2:生木瓜洗净,去皮和核,切成块。

  • 4.

    步骤3:将锅置火上,加入清水适量,放入带鱼、木瓜块。

  • 5.

    步骤4:随后加入葱、姜片、醋、盐、酱油、黄酒。煮至熟时,放入味精即成。

烹饪小贴士

如选用青木瓜,则汤水更白,催乳功效也更明显。

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