木瓜大多丰腴甜美,挑选木瓜宜选择外观无瘀伤凹陷,果型以长椭圆形且尾端稍尖为佳。
木瓜有公母之分。公瓜椭圆形,身重,核少肉结实,味甜香。母瓜身稍长,核多肉松,味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时,瓜皮呈黄色,味特别清甜。皮呈黑点的,已开始变质,甜度、香味及营养都已被破坏了。
治病多采用宣木瓜,也就是北方木瓜,不宜鲜食;食用木瓜是产于南方的番木瓜,可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。
食谱推荐
火龙果有排毒功效,木瓜中的营养容易被皮肤直接吸收,饮用这道火龙果木瓜饮能让皮肤红润、柔嫩,养护皮肤健康。
鲫鱼鱼肉细嫩,富含大量蛋白质,有健脾利湿、活血通络的功效,木瓜则能消食润肺,两者的结合让这道美味的汤水营养十足。
木瓜含有酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,所以食用也有健脾消食的功效。
木瓜猪肚汤是一款很实用的产后美容佳品,猪肚适用于妈妈们滋补身体,而木瓜则有助于妈妈美体美肤,在月子里多吃木瓜炖汤有助催乳,有效缓解产妇奶水不足的问题。另外,民间认为猪肚有补虚损、健脾胃、治虚劳赢弱和小...
以木瓜和牛奶两大美容食材为主料,这道木瓜牛奶露有养护皮肤、平肝和胃、舒筋活洛的功效。
木瓜鲜美兼具食疗作用,尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C,它们有很强的抗氧化能力,帮助机体修...
木瓜含有酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,所以食用也有健脾消食的功效。
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木瓜性温,不寒不燥,有消食润肺的功效,鸭肉有滋阴补血的功能,可用于调补、食疗,在煲制老鸭汤的时候,加入姜块既可以去腥,还有滋阴清润的功效。
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宝宝从日常膳食中摄取维生素C,有助于吸收铁质。木瓜与同等质量的柑橘类水果相比,所含的维生素C更高,适合给宝宝尝试。
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椰汁及椰肉含大量蛋白质、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等,具有滋补、清暑解渴的功效,主治暑热类渴,津液不足之口渴。
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这道水果大杂烩里有多种口感丰富的水果,紫甘蓝和苹果等水果营养丰富,能增强宝宝肠胃活力及自身免疫力。酸甜可口的水果,含有大量的水分,是夏天消暑补水的好食材。哪怕是挑食的宝宝,也会马上爱上这道水果大杂烩哦...
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