方便生食,鲜果洗净(免削皮)即可食用,有些人喜欢切块置于碟上,加上少许酸梅粉或盐巴,风味独特。如使用家庭式果汁机,自制原汁、原味芭乐果汁,享受人生独特口味。 番石榴果实不但可以鲜食,还可以加工为果汁、果酱、果脯,同时还可制作成盆景,具有广阔的市场前景,是目前港澳台和东南亚地区最畅销的水果之一。
食谱推荐
番石榴汁
番石榴味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心较少无籽,常吃可以补充人体所缺乏的营养成分,可以强身健体提高身体素质。此外,还可减少产生普通感冒病、牙龈发肿、高血压症、肥胖症、糖尿病及癌症的风险。
柚香莲雾沙拉
这道柚香莲雾沙拉酸甜爽口,有开胃、助消化的作用,维生素和膳食纤维含量均很丰富,可以优化孕妈的一天的膳食结构。
番石榴玉露
番石榴不仅肉质柔软、味美,而且营养丰富,果实中含有蛋白质、醣类、维他命A、B、C,钙、磷、铁等营养元素,其维生素C含量比柑橘多3倍,是人体摄取维生素C的良好来源。
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