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山楂酪
山楂的做法大全
胡萝卜山楂汁消食萝卜汤
山楂是可食用植物,质硬,果肉薄,味微酸涩。落叶灌木。枝密生,有细刺,幼枝有柔毛。小枝紫褐色,老枝灰褐色。山楂中维生素C的含量是橙的三倍,而其所含的微量元素中钙、镁含量更是居各种水果之首。
注意事项
推荐人群: 备孕 月子/产后 婴儿(8个月以上) 儿童
忌食人群: 孕期

挑选和购买山楂时,以果大、肉厚、核小、皮红者为佳。
        山楂是药果兼用树种,果实大多数是红色的,质硬,果肉薄,味微酸涩。成熟果实可生用或炒黄焦用入药。山楂果实被广泛用于制造糖葫芦、果丹皮、山楂饼、山楂糕等酸甜食物。放在陶制容器中或用保鲜袋包好放进冰箱。

食谱推荐

  • 糖渍山楂球

    山楂含有丰富的糖类、蛋白质等营养成分,适量食用山楂有生津开胃、促进消化的功效,能帮助消除油腻、排出体内的毒素。

  • 山楂梨子饮

    梨子有润肺止咳、清热去火的功效,山楂则能活血、消食,将梨子、山楂和枸杞搭配煮水喝,不仅酸甜可口,营养搭配也不错。不过孕妇不宜食用山楂。

  • 山楂桂圆汤

    山楂含有丰富的糖类、蛋白质等营养成分,适量食用山楂有生津开胃、促进消化的功效,能帮助消除油腻、排出体内的毒素。不过山楂食用要注意控制量,以免对肠胃造成刺激。

  • 山楂红糖饮

    山楂除了健胃消食,还有活血化瘀的功效,再搭配红糖,适合因体质寒凉、虚寒淤堵的女性饮用。但孕妇忌食山楂。

  • 山楂普洱茉莉花茶

    这款花茶加入了山楂、枸杞和红枣,让茶饮品尝起来有酸酸甜甜的味道,比较可口,有消食减脂的功效。

  • 山楂水

    山楂可以帮助产妇排除恶露,不过产妇食用山楂水应该以少量少次为宜。

  • 山药山楂米糊

    山药、山楂均有促进消化的功能,不过给宝宝吃山楂应该少量且少次。

  • 山楂米糊

    山楂有刺激食欲、促进消化的作用,不过给宝宝吃山楂应该少量且少次。

  • 山楂酪

    山楂能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

  • 消食萝卜汤

    白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富,它可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的...

  • 胡萝卜山楂汁

    山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍,所含的钙、铁等也远远超过其它水果。这款由胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,对增进人体食欲很有益。

  • 鸳鸯蝴蝶配

    鸳鸯蝴蝶配是一道丰盛的早餐,吐司搭配三种水果,营养均衡,让人体更健康。其中,苹果含有多种维生素,脂质,矿物质,糖类等构成大脑所必需的营养成份,青瓜味甘性凉,具有清热利水,解毒的功效,对胸热,利尿等有独...

  • 荷叶山楂消食茶

    荷叶具有调理脾胃的作用,山楂有清脂和加速排解体内废物的功效,陈皮则可以改善消化不良,健脾,所以这道茶饮可缓解积食,也是减肥的朋友不错的选择。

  • 降火消脂茶

    普洱茶有消脂、去火的功效,加入菊花、山楂片等一起饮用,对缓解积滞有较好的功效。

  • 陈皮山楂乌龙茶

    陈皮对腹胀、消化不良、食欲不佳有一定的缓解功效,山楂煮水对积食也有一定的作用。

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