酸甜胭脂藕
紫甘蓝
酸甜胭脂藕滋味酸甜,口感脆嫩,藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。紫甘蓝营养丰富,尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
莲藕 200克 紫甘蓝 80克
调料
凉开水 400毫升 蜂蜜 2茶匙
白醋 2茶匙

做法

  • 1.

    准备材料:莲藕200克、紫甘蓝80克、凉开水1碗、蜂蜜、白醋适量。

  • 2.

    步骤1:紫甘蓝洗净、切小片。

  • 3.

    步骤2:放进搅拌机中,再倒入一碗凉白开水。

  • 4.

    步骤3:打碎过滤后取汁。

  • 5.

    步骤4:放一小勺白醋,瞬间会变成粉红色。

  • 6.

    步骤5:拿一个容器,放蜂蜜。

  • 7.

    步骤6:藕用清水洗干净,切片并放入容器。紫甘蓝汁中倒入蜂蜜中,充分搅匀。

  • 8.

    步骤7:把藕片放入浸泡。盖上盖子,放冰箱冷藏,一小时后拿出来,放一会再吃,减少凉性。

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