吐司虾托
鸡蛋青椒彩椒淀粉
虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。虾肉还能主治小儿赤白游肿,将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块,托痘疮,下乳汁。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
250克 吐司 3片
调料
鸡蛋白 1个 青椒 适量
红椒 适量 少许
少许 淀粉 1汤匙

做法

  • 1.

    准备食材:虾250克、吐司适量、鸡蛋白1个、青椒适量、红椒适量、葱少许、姜少许、淀粉1汤匙。

  • 2.

    步骤1:鲜虾剥壳、去虾线;青红椒切成菱形小块状。

  • 3.

    步骤2:将全麦土司去掉四边,一分为四。

  • 4.

    步骤3:将虾仁、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉、少许葱姜水一起放入搅拌杯中,将搅拌棒放入,轻轻上下移动刀头,使材料搅拌的更均匀,搅打好的虾蓉光滑又细腻。

  • 5.

    步骤4:将虾蓉抹在吐司片上,在表面装饰上青红椒粒。

  • 6.

    步骤5:放入烤箱180°烤制约25分钟左右,至吐司金黄酥脆即可。

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