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柠檬饭
大米的做法大全
印尼炒饭火腿焗饭咖喱杂粮菜饭
大米是中国人的主食之一,由稻子的子实脱壳而成。大米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的主食。
注意事项
推荐人群: 备孕 孕期 月子/产后 婴儿(6个月以上) 儿童

应选择米粒较大且饱满,颗粒均匀,颜色白皙,有米香,无杂质者佳。如果碎粒很多,颜色发暗,混有杂质,没有稻米特有的清香味,则表明稻米存放的时间过久,不宜选购。

食谱推荐

  • 菠菜糙米糊

    糙米含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素B2,不过糙米纤维比较粗,所以一定要经过搅拌机搅打后再过滤给宝宝尝试,而且最好是在宝宝接受白米糊之后再尝试糙米。

  • 茄子豆腐粥

    茄子较为寒凉,有助于清热解暑,对于容易长痱子的人,尤为适宜。但是,消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食茄子。

  • 西红柿米汤

    西红柿含有的维生素K是刺激成骨细胞活性的重要因子,能促进骨骼钙堆积,有利于骨骼的健康。

  • 三文鱼粥

    三文鱼中含有丰富的、有健脑功效的DHA,给宝宝做辅食可以取其鱼肉部分。鱼肉部分含有丰富的钙质,脂肪较少,味道清淡,适合作为辅食食材。

  • 鱼泥豆腐青菜粥

    给宝宝吃的鱼,最好选择新鲜、刺少、肉质细致的种类,此外,烹调的时候一定要小心剔除鱼刺或者鱼鳞,并且剁碎以方便宝宝食用。可以选择的鱼类有鳕鱼、鲈鱼、鲳鱼等这类鱼刺少,鱼腥味较弱且肉质鲜美的品种。

  • 西红柿紫菜粥

    紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;另外紫菜中还含有钙、铁、碘等微量元素,具有很高的营养价值。给孩子吃的紫菜要捣碎煮软烂,这样孩子方便吞食。

  • 白菜鸭肉粥

    大白菜中浓缩的维生素C,在高温下也不会被破坏,对感冒有较好的食疗功效。另外,白菜还含有植物纤维、铁和钙等。白菜中由于含有一种叫胱氨酸的氨基酸,所以用白菜煮米粥的时候,会散发浓郁的味道,有助开胃。

  • 豆豆粥

    豆类和谷类一起食用,有利于宝贝摄取完整蛋白质,因为豆类往往缺乏甲硫氨酸和色氨酸两种氨基酸,而谷类则缺乏离氨酸,所以两种食材一起煮,是互补的搭配。

  • 皮蛋瘦肉粥

    瘦肉的营养价值较高,因含有生理价值高的蛋白质,且较肥肉易于消化。能治上火引起的牙痛、舌尖痛。这道粥品的主要健康功效就在于它成分中的多种杂粮,既可以增加食物中粗纤维的摄取量。

  • 咖喱杂粮菜饭

    普通的炒饭,加入咖喱的味道,也变得美味起来。咖喱饭营养丰富,能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进肠胃消化。再加上五谷杂粮,更能补充多种营养,尤其是能补充孕妈铁元素。

  • 向日葵喷香炒饭

    向日葵喷香炒饭做了荤素搭配,让人体的饭餐粗中有细,全面补充人体营养。香菇含有双链核糖核酸,能诱导产生干扰素,具有抗病毒能力。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等。

  • 缤纷红薯粥

    红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。红薯不但营养均衡,而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。

  • 小蝌蚪找妈妈

    西兰花含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

  • 排骨蟹柳粥

    这道蟹柳粥味美香甜,非常开胃。加入了青豆营养自然升级了。青豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。

  • 黑鱼粥

    黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素,适用于身体虚弱、低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血的人食用。

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