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韭菜饺子
面粉的做法大全
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面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。
注意事项
推荐人群: 备孕 孕期 月子/产后 婴儿(6个月以上) 儿童

优质面粉色泽呈白色或微黄色,手捻捏时呈细粉末状,置于手中紧捏后放开不成团。低质、劣质面粉色泽暗淡,灰白或深黄色,发暗,色泽不均。手指捻捏时有粗粒感,生虫、有杂志、有结块、手捏成团。过量添加增白剂,粉色呈灰白色,甚至青灰色。
        手中取少量面粉可闻到其气味,优质面粉无异味。微有异味、霉臭味、酸味、煤油味及其他异味的为低质、劣质面粉。取少许面粉细嚼,优质面粉味道淡而微甜。微有异味,并有发酵、发甜、发苦等异味、有刺喉感,咀嚼时有砂声的为低质、劣质面粉。

食谱推荐

  • 奶油芒果可丽饼

    芒果中含有大量的维生素,因此适量食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。而且芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用,但食吃芒果一定要适量。

  • 营养燕麦饼干

    燕麦不仅有营养很高,而且具有高饱腹效果。燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥...

  • 苏打小人饼干

    苏打饼干含有碳酸氢钠,可以平衡人体酸碱度。人体内环境是弱碱性。我们每天吃很多肉类、鱼类,都是酸性食物。因此,需要进行酸碱平衡。那么,多吃些碱性食品更有利于身体健康(无肠胃病史)。 小人苏打饼干还能帮人体...

  • 金黄蛋黄饼干

    蛋黄中含有丰富的蛋白质、脂肪,它还能提供维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H及叶酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜、碘等。

  • 玛德琳小蛋糕

    鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用,鸡蛋中的维生素B,有助于神经系统发育,降低影响人体大脑和脊髓发育的出生缺陷。

  • 葱花饼

    葱花饼咸香可口、饱腹感强,是早餐、加餐不错的选择。

  • 鲜蔬面皮卷

    黄瓜水分多、清甜可口,生吃能解渴清热,促进食欲。黄瓜富含维生素C,维C具有保护牙齿健康的功效。

  • 南瓜可乐饼

    可乐饼据说是从南美洲传入日本,在日本兴旺发达起来的,它的名字取自法语中的croquette。也有传因为吃这个饼,最适合搭配的饮料就是可乐,因此得名。南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。

  • 马蹄草莓球

    马蹄草莓球香脆爽口,点缀上草莓酱颜色艳丽,让人胃口大开。马蹄性甘味寒,入肺、胃三经。有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效。碧绿的马蹄茎苗,其药名称为“通天草”,性凉味苦,有清热解毒、补肾利尿...

  • 西红柿鸡蛋面

    西红柿鸡蛋面营养丰富,西红柿富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等,人体吃了有美容健身之功效,吃西红柿可以使皮肤色素沉着减退或者消失,还可以用于治疗蝴蝶斑等皮肤疾患。

  • 猕猴桃饼干

    鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。鸡蛋中的蛋白质可提高人体血浆蛋白量,有助于增强人体肌体的代谢功能和免疫功能。

  • 磨牙饼干棒

    人体开始长牙的时候,可以尝试磨牙饼干,有助乳牙萌出,改正咬奶头的现象,而同时也及时地训练了人体的口腔咀嚼功能。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝...

  • 奶油泡芙

    鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以给宝宝提供充足的营养。

  • 丝瓜面疙瘩汤

    丝瓜有利尿通便、止咳化痰的功效,搭配红椒、生菜、卷心菜一起食用,可以增强体力,并促进新陈代谢。

  • 香葱苏打饼干

    苏打饼干含有碳酸氢钠,可以平衡人体酸碱度,不过饼干吃多容易发胖,所以要控制食量。

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