做法
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1.
准备食材：鸡蛋2个、葱3根、面粉30克、盐1克、色拉油适量
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2.
步骤1：将葱洗干净，切成葱末。
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3.
步骤2：将鸡蛋磕入碗中。
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4.
步骤3：鸡蛋打成蛋液，加入盐、葱末和面粉。
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5.
步骤4：搅拌均匀。
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6.
步骤5：平底锅烧热，铺上一层色拉油，小火，用平常吃饭的陶瓷勺，盛一小勺蛋液，烙成一个个的小饼。
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7.
步骤6：当蛋饼表面基本凝结的时候，翻过来烙另一面。
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8.
步骤7：当两面烙到略微发黄，就可以摆盘了。
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