做法

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  1.

  准备食材：节瓜1/4个、土豆1/3个、白米3汤匙、清水200毫升

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  2.

  步骤1：将浸泡好的白米倒入搅拌机中，加入少许水，搅碎。

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  3.

  步骤2：节瓜洗干净，去皮，切块，去掉节瓜籽。

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  4.

  步骤3：然后捣碎。

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  5.

  步骤4：土豆洗干净，去皮，切成块，放入蒸锅蒸熟之后，研磨成土豆泥。

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  6.

  步骤5：将搅碎的白米放入锅中，倒入清水，用大火煮开，然后换成小火煮到米粒膨胀。再往米粥中加入节瓜碎煮熟。

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  7.

  步骤6：等节瓜熟透之后，加入土豆泥一起再稍微煮一下，直到节瓜软烂。

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  8.

  步骤7：将煮好的土豆节瓜米粥经过滤勺，用勺子一边捣碎，一边过滤。

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  9.

  步骤8：最后取过滤出的土豆节瓜米糊即可。